非物質文化遺產傳承和保護，多由政府文化部門引導文化單位、社會組織或個人作為傳承主體，活態傳承。許多個體因規模有限，傳統技藝或傳統醫藥類非遺效率低下，活力受到限制。然而，成規模、有組織的企業傳承，卻有不少優勢，顯示出極大的活力。企業化傳承，生產性保護，發揮企業在非遺傳承中的要素配置作用，在新時代條件下，越來越受到文化界、經濟界廣泛關注?！独咸栐挿沁z：國家非遺昆中藥傳統中藥制劑的傳承》一書，為我們提供了企業在非遺傳承和保護中的具體做法，值得推薦給非遺傳承人和廣大讀者。

《老號話非遺》是由昆明中藥廠有限公司（以下簡稱“昆中藥”）編著，楊祝慶主編，2019年12月由云南人民出版社出版發行的。該書以《國家級非物質文化遺產代表性項目申報書》為基本框架，分為八個章節，介紹了昆中藥傳統中藥制劑文化的概況、歷史、生產傳承、傳承成果、文化內涵、主要特征、價值與影響以及保護措施。該書由企業領導、檔案員、文化宣傳員等組成編委會，收集了翔實的檔案、文物、文獻等史料，插圖148幅，圖文并茂。

昆中藥是“中華老字號”企業、“云南老字號”企業，生產的參苓健脾胃顆粒、舒肝散、板藍清熱顆粒、感冒消炎片等許多中成藥在防病治病中，在流感、“非典”、人感染H7N9禽流感和目前的全球新冠肺炎防控中，發揮了重大醫療作用。2013年11月，該企業的“中醫傳統制劑方法（昆中藥傳統中藥制劑）”入選云南省級非物質文化遺產名錄。2014年11月，“昆中藥傳統中藥制劑”入選第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，成為第一個省級和國家級云南中醫藥非遺，對全省中醫藥文化遺產保護具有示范意義。解讀這項遺產的專著《老號話非遺》是云南省第一部中醫藥非遺著作，對傳統工藝或傳統醫藥類非遺傳承，作了很好的示范。

《老號話非遺》描述了自明朝初期軍醫朱雙美制售小兒化風丹起，也就是從昆中藥最早的起源店開始，一直經過清代和民國至今，共600多年的歷史。作者用大量首次發掘和發表的資料，緊緊圍繞非遺傳承這一主題，將漫長歷史分為明清時期的家庭傳承、民國時期的師徒傳承和新中國成立以來的組織傳承，把這份珍貴遺產斑斕呈現出來。翻閱書頁，如同參觀一個跨越時空的制藥廠，置身于一座文化迷宮，內容豐富，應接不暇。

《老號話非遺》在歷史的縱深中，揭示了生產傳承要素在市場經濟中的緊密聯系。作者指出，非遺“昆中藥傳統中藥制劑”，“這項技術和文化歷經萌芽——幼年——成熟3個時期，生產規模日益擴大，制藥質量不斷提高，藥品受眾越來越廣，生命力越來越旺盛?！崩ブ兴幨侨绾螌嵤┥a傳承的？《老號話非遺》深入解剖“麻雀”，從勞動力（傳承人技能）、技術（技術標準）、產品（傳承成果）等企業要素，詳細解剖了它們的歷程和演變。書中總結了中醫藥非遺在市場經濟中的具體經驗，如醫藥一體、師帶徒制度、生產標準化等。這些經驗，對其它非遺項目傳承和保護，頗有借鑒價值。

標準化是現代化的前提。為了實現標準化，1972年云南省衛生部門在全省開展編制藥品標準。經過幾年的整理和審定，到1974年，數據化、精確化的制劑標準《云南省藥品標準》等一批地方標準開始實施。此后，昆中藥據此編訂了企業《生產工藝規程》，生產逐步走上精細化、標準化。又經過地方標準上升為國家標準，企業生產技術體系更加完善?！端幤飞a質量管理規范》（GMP）的實施，極大提高了生產質量體系，為優質產品的生產創造了硬件和軟件條件，極大改善了生產環境和基礎設施。近年來，昆中藥在昆明國家高新技術產業開發區馬金鋪片區建設新的產房，實現了生產智能化。經過70多年的努力，企業和政府內外聯動，協調推進，創造性轉化，創新性發展，使中成藥生產方式發生了重大變化，手工作坊已經變成機械化、自動化的現代化生產。古老的非遺插上了現代科技的翅膀。

再如傳承人培養?！独咸栐挿沁z》用大量篇幅，講述了具有昆明中藥特色的人才隊伍培養模式——師徒傳承。既有歷史上師徒傳習的回顧，又有師徒制度的分析，還有對其作用的揭示。特別可喜的是，昆中藥將嚴謹苛刻的師帶徒制度在企業恢復起來，守土擔責。2012年起，昆中藥恢復師徒制度，把這一制度作為文化遺產的重要內容，加以保護和發展。目前，全公司1000余員工中，師徒結隊的就達256人。受政府命名的非遺傳承人已達8名。張元昆被命名為國家級非遺傳承人，發揮了良好的標桿作用。隨著學校教育的普及，師徒制度作為提高勞動者技術技能的有益補充，正是時代發展所需要的。

又如產品要素。中成藥是中醫藥文化的結晶。作為生產企業，產品是企業生存的命根。昆中藥上世紀九十年代就成立了研究所，加強對老產品的現代研究。經過數十年的研究與開發，昆中藥擁有國家專利24項，其中核心技術發明專利12項，許多技術擁有自主知識產權，增強了中成藥的科技含量。目前昆中藥已發展成為“高新技術企業”、國家知識產權優勢企業、云南省創新型企業、云南知識產權優勢企業、昆明市市長質量獎獲得企業。

《老號話非遺》是一本精彩的導游圖，引導我們踏上尋根之旅，去尋覓五光十色的中醫藥文化寶庫，去尋覓老字號企業在非遺傳承中的責任擔當，去尋覓中藥現代化的實踐奧妙。（作者為云南經濟日報記者）